Ингредиенты:
200 гр креветок
баночка крабового мяса
баночка тунца в масле
1 красная луковица
3 яйца
брокколи
Соус
1 ложка без верха муки
1 желток
1ч.л. горчицы
3 ложки молока
соль, перец
2-3 ложки сливок
несколько капель табаско
1 ложка вустерского соуса
1 ложка подсолнечного масла
1 ложка винного уксуса (необязательно)
Способ приготовления:
Сначала делаес соус. Смешиваем муку, желток, молоко, соль, перец, горчицу и ставим на водяную баню. Варим, помешивая, до загустения. Если получился густой, добавляем сливок. Добавляем остальные ингредиенты. Я добавила уксус, получился немного кисловатый, поэтому пришлось добавить щепотку сахара. Но уксус необязателен.
Креветки, тунец, крабы обжариваем на сковородке. Это убирает водянистый консервный вкус.
Луковицу нарезать, брокколи отварить, смешать с нарезанными вареными яйцами и морепродуктами.
Полить соусом, охладить в холодильнике.
Приятного аппетита!