Ингредиенты:
кальмары-100 гр
креветки-100гр
яйца-3 шт
морковь большая -1шт
икра -для украшения
для соуса:
сметана=200
оливковое масло-2 ст.л.
белый перец-по вкусу
чеснок-2 зуб.
Способ приготовления:
Кальмары и креветки укладываем на бдюдо.
Из белка,острыс ножом,как будто дрожащей рукой вырезаем полоски и скручиваем цветочки.
Оставшийся белок и желток режим и укдадываем сверху кальмаров.
Из сметаны,оливкового масла,перца и чесночка,делаем соус и покрываем салат.
Из моркови и икры делаем украшение.
Приятного аппетита!