Рецепты.Su - Кулинарные рецепты, рецепты блюд, кулинарные рецепты с фото и видео, салаты, супы, торты, напитки, выпечка, закуски, десерты

ЗАПЕКАНКА ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ
#Вегетарианские_основные_блюда

ИНГРЕДИЕНТЫ:

-1 кочан цветной капусты;
-200 гр. твердого сыра;
-500 гр. сметаны;
-1 пучок зелени;
-специи по вкусу(куркума, перец, асафетида, кориандр, кумин);
-соль;

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1.Цветную капусту разделить на небольшие соцветия, положить в кастрюлю, залить водой и поставить на огонь. После того, как вода закипит, убавить огонь и варить 1 минуту.
2. Тем временем, тщательно смешать теплую сметану со специями и солью. Добавить в сметану тертый сыр и хорошо перемешать.
3. Хорошо смазать форму для запекания сливочным маслом.
4.Смешать капусту с соусом и выложить в форму.
5. Поставить форму в разогретую 180 гр. духовку и запекать 5 минут. При подаче украсить зеленью.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
vk.com/vegarecipes