КАРТОФЕЛЬ ПО-МАРОККАНСКИ С ОЛИВКАМИ И ЛИМОНОМ
Даже такое привычное блюдо – вареная картошка – может заиграть новыми красками, если подойти к делу с фантазией.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
оливки 1/4 стакана
красный картофель 450 гр.
оливковое масло 2 ст. л.
лимонная цедра и лимонный сок
кумин и черный перец, соль.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Возьмите оливоки, извлеките косточки, разомните и мелко нарежьте.
2. Картофель нарежьте небольшими кусочками. Смешайте с оливками, 2 ст.л. оливкового масла, лимонной цедрой, половиной чайной ложки кумина и черным перцем.
3. Сбрызните смесь лимонным соком. Перемешайте и выложите в глубокую сковороду.
4. Добавьте воду и доведите до кипения.
5. При закрытой крышке варите еще 10-13 минут, пока картофель не размягчится.
6. Откройте крышку и готовьте, пока вода не испарится.
7. Готовое блюдо можно украсить петрушкой.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Вегетарианские рецепты
Даже такое привычное блюдо – вареная картошка – может заиграть новыми красками, если подойти к делу с фантазией.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
оливки 1/4 стакана
красный картофель 450 гр.
оливковое масло 2 ст. л.
лимонная цедра и лимонный сок
кумин и черный перец, соль.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Возьмите оливоки, извлеките косточки, разомните и мелко нарежьте.
2. Картофель нарежьте небольшими кусочками. Смешайте с оливками, 2 ст.л. оливкового масла, лимонной цедрой, половиной чайной ложки кумина и черным перцем.
3. Сбрызните смесь лимонным соком. Перемешайте и выложите в глубокую сковороду.
4. Добавьте воду и доведите до кипения.
5. При закрытой крышке варите еще 10-13 минут, пока картофель не размягчится.
6. Откройте крышку и готовьте, пока вода не испарится.
7. Готовое блюдо можно украсить петрушкой.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Вегетарианские рецепты