Суп из лосося (обед)
На 100 г 37.04 ккал Б/Ж/У 3.77/1.15/2.82
Ингредиенты:
Вода — 2,5-3литра
Картофель — 4-5шт (500-600г)
Морковь — 1шт (150-200г)
Лук — 1шт (100г)
Брюшки лосося — 350-400г
Хребты лосося — 350-400г
Рецепт приготовления:Наливаем в большую кастрюлю воды и ставим кипятится на плиту. За это время нарезаем кубиками картофель, мелко лук и морковь трем на средней терке. Как только вода закипит, добавляем картофель, лук, морковь. Солим и добавляем перец черный, молотый, душистый и белый. Варим на небольшом огне 15-20 минут (пока не сварится картофель). Подготавливаем рыбу. Моем и брюшки лосося чистим от чешуи. Добавляем в суп и варим еще 15 минут. При необходимости солим. Через 15 минут выключаем и обязательно настаиваем не менее 15 минут.
На 100 г 37.04 ккал Б/Ж/У 3.77/1.15/2.82
Ингредиенты:
Вода — 2,5-3литра
Картофель — 4-5шт (500-600г)
Морковь — 1шт (150-200г)
Лук — 1шт (100г)
Брюшки лосося — 350-400г
Хребты лосося — 350-400г
Рецепт приготовления:Наливаем в большую кастрюлю воды и ставим кипятится на плиту. За это время нарезаем кубиками картофель, мелко лук и морковь трем на средней терке. Как только вода закипит, добавляем картофель, лук, морковь. Солим и добавляем перец черный, молотый, душистый и белый. Варим на небольшом огне 15-20 минут (пока не сварится картофель). Подготавливаем рыбу. Моем и брюшки лосося чистим от чешуи. Добавляем в суп и варим еще 15 минут. При необходимости солим. Через 15 минут выключаем и обязательно настаиваем не менее 15 минут.