Рецепты.Su - Кулинарные рецепты, рецепты блюд, кулинарные рецепты с фото и видео, салаты, супы, торты, напитки, выпечка, закуски, десерты

...вкусные блинчики с маскарпоне.

БЛИНЫ С ЯГОДАМИ И МАСКАРПОНЕ

Ингредиенты (4 порции):

1,5 стакана замороженной малины
1,5 стакана замороженной черники
1 стакан замороженной клубники
1/4 стакана сахара
1 чайная ложка кукурузного крахмала
1 столовая ложка лимонного сока
6 столовых ложек сыра маскарпоне
12 тонких блинчиков
1 столовая ложка сахарной пудры
12 стеблей свежей мяты

Приготовление:

1. В кастрюле смешайте ягоды, сахар и крахмал. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите 5 минут. Снимите с огня и добавьте лимонный сок. Охладите.
2. На каждый блин намажьте по 1,5 чайные ложки маскарпоне и выложите по 2,5 столовой ложке ягодной массы. Заверните в трубочку и украсьте каждый блин сверху 2 ложками ягодной массы. Перед подачей посыпьте пудрой и украсьте мятой.

Приятного аппетита!