Рецепты.Su - Кулинарные рецепты, рецепты блюд, кулинарные рецепты с фото и видео, салаты, супы, торты, напитки, выпечка, закуски, десерты

Салат «Авокадо и креветки»
vk.com/wall-39051301_235 Креветки очищенные 500 г
> Авокадо 2 шт.
> Лаймовый сок 40 мл
> Яйцо куриное 3 шт.
> Майонез 80 г

Приготовила вчера незатейливый салат, который оказался очень вкусным и полезным!
Салат достаточно сытный и вполне может заменить второе блюдо! Это салат вполне можно отнести к новогодним рецептам и порадовать гостей в новогоднюю ночь или рождество.

Рецепт:

1. этап:
Подготовить креветки (т.е. разморозить их, если нужно отварите их)

2. этап:
Очистить авокадо, порезать кубиками и полить соком лайма.

3. этап:
Отварить и порезать соломкой яйца.

4. этап:
Все составляющие смешать, добавить майонез.

———————————————————————————————
Советы:

1. Для эффектной подачи этого салата есть такой вариант. Авокадо разрезать вдоль и аккуратно ложкой вынуть мякоть, стараясь не повредить кожуру (конечно, для этого авокадо должен быть очень спелым). Готовый салат выкладывать в получившиеся лодочки из кожуры.И еще, если ломтики авокадо очень обильно сбрызнуть соком и в салат добавить огурчик, то соус воообще не понадобится. Салат получится достаточно сочным.

2. Можно добавить апельсин и маслин.