Рецепты.Su - Кулинарные рецепты, рецепты блюд, кулинарные рецепты с фото и видео, салаты, супы, торты, напитки, выпечка, закуски, десерты

Яблочная горчица
https://vk.com/photo-119895_310478082rev=1

Автор: Владислав Носик
Требуется:
• 3 кислых яблока (антоновка!)
• 3 ст.л. сухой горчицы в порошке
• 3 ст.л. уксуса из белого вина
• 3 гвоздичинки
• 1 ч.л. корицы
• 3 зёрнышка перца
• 2 ст.л. сахара
• 1 ч.л. соли

Готовим:
Испечь яблоки, очистить от кожи и семян, измельчить блендером.

Довести до кипения уксус вместе со специями, добавить соль и хорошенько размешать до полного растворения.

Смешать яблочное пюре с сухой горчицей, тщательно растирая, чтобы не было комочков. Влить уксус со специями, хорошенько размешать. Выложить в баночку и поставить в холодильник.

Через 3 дня горчица готова.