Ингредиенты:
Куриные сердечки 500 гр.
Грудинка копченая 100 гр.
Яйца 4 шт.
Аджика 50 мл.
Морковь 1 шт.
Лук-репка 1 шт.
Яблоко 1 шт.
Соль, перец.
Оливковое масло.
Способ приготовления:
Лук, яблоко и морковь очистить.
Лук нарезать тонкими полукольцами.
Морковь и яблоко натереть на крупной терке.
Сердечки вымыть, грудинку нарезать тонкими ломтиками.
В оливковом масле обжарить сначала лук, до прозрачности.
Затем добавить грудинку и морковь...обжаривать ещё несколько минут.
Далее добавить яблоко и тушить примерно минуту на слабом огне.
Затем в сковороду выкладываем сердечки и тушим в течении 20 минут.
Далее добавить аджику, соль...перемешать.
Сверху разбить яйца...поперчить...и накрыть крышкой.
Тушить ещё 5 минут.
Подавать с хлебом и солёными огурчиками.
Приятного аппетита!