Информация к новости
  • Просмотров: 358
  • Автор: Chef
  • Дата: 14-12-2011, 19:31
14-12-2011, 19:31

Куриные ножки, жареные без косточки

Категория: Основные блюда - Горячие блюда, Основные блюда из птицы


Куриные ножки, жареные без косточки


Ингредиенты:
Куриные голени - 5 шт
Сосиски длинные тонкие полукопченые - 2 шт
Соль, перец
Растительное масло

Способ приготовления:
Какие бы ужасы мы ни узнали про наши супермаркеты, а все равно колбасно-сосисочно-копченые отделы манят и соблазняют! и когда-никогда да соблазнишься чем-нибудь :)). И вот когда что-то из этого соблазна остается в холодильнике, обычно оно пускается в пиццу, а мы применим его иначе :).
У куриных голеней удалить косточку (максимально подробно описала в оригинальном рецепте).
Посолить - поперчить и вывернуть в нормальное положение (получается как пустой мешочек).
Сосиски почистить (это между прочим оказалась труднее, чем возня с косточкой) и порезать на 2-3 части.
Вместо косточки аккуратно внутрь впихнуть сосиску.
Жарить на среднем огне в небольшом кол-ве растительного масла, аккуратно поворачивая со всех сторон с помощью двух вилок.
Когда при жарке голень сожмется, выступающие части сосисок отрезать аккуратно ножом.
Хорошо в горячем и холодном виде и с любым гарниром.

Куриные ножки, жареные без косточки

Куриные ножки, жареные без косточки

Куриные ножки, жареные без косточки

Куриные ножки, жареные без косточки

Куриные ножки, жареные без косточки

Куриные ножки, жареные без косточки

Куриные ножки, жареные без косточки


Приятного аппетита!

^