Ингредиенты:
Курица 1400г
6 шт Fr?hlingsrolle(блинчики из рисовой муки)по 150г
Соль, перец
Майонез для смазки
Фольга (Alufolie)
Способ приготовления:
Обжарить на сковороде Fr?hlingsrolle.Остудить.
С курицы удалить все кости: это не сложно. Надрез надо делать со стороны спинки, удалить позвоночник с ребрами, а дальше надрезать по суставам.
Через плёнку отбить молоточком. Получится такой куриный блин, уложить его на фольгу, cмазать майонезом, посолить, поперчить.
По краю распределить обжаренные Fr?hlingsrolle (3-2-1)свернуть рулетом и плотно замотать в фольгу в 2 слоя.
Выпекать при температуре 200°около 40 минут. Затем фольгу надорвать, верх смазать майонезом и жарить до румяной корочки.
Резать лучше остывшим.
Приятного аппетита!