Ингредиенты:
Куриные грудки-3шт.
Рис-1ст. отваренного
Морковь-1шт.
Лук-1шт.
Грибы шампиньоны-6шт.
укроп
карри
тимьян
перец черн.
соль
соевый соус
Сливочное масло- сколько потребуется
Для соуса:
Майонез-2ст.л.
Томатная паста-3ст.л.
Розмарин
Способ приготовления:
С грудок снимите кожу, полейте соевым соусом и отставьте мариноваться.
От филе отделите маленькое филе, нарежьте мелкими кусочками, а из большого филе приготовьте любое блюдо на ваш вкус.
Отварите до полуготовности рис, промойте прохладной водой.
Нарежьте кубиками морковь, лук, грибочки нарезанное филе припустите на сливочном масле, посолите, поперчите и добавьте нарезанный укроп, карри, тимьян.
Добавьте к овощам рис, перемешайте, подержите еще на огне 1минуту, дайте немного остыть.
На фольгу положите кожу, в середину горкой подготовленное ризотто, кусочек сл. масла и соберите в узелок концы кожицы, зафиксируйте фольгой и поставьте запекаться.
Достаньте готовые мешочки из фольги и выложите на тарелочку, которую полейте приготовленным соусом, сверху на мешочки посыпьте листики розмарина.
Приятного вам вечера!
Приятного аппетита!