Ингредиенты:
Мясной фарш (свинина+говядина)
Баклажан
Лук репчатый
Морковь
Помидоры
Консервированный горошек и кукуруза
Твёрдый сыр
Майонез
Масло растительное
Способ приготовления:
Я сделала два вида гнёздышек, одни с баклажанами, а так как сын не ест баклажаны ни в каком виде,пришлось придумать ему гнёздышки с морковкой и горошком.Итак.
Сделать фарш(у меня 50%свинины+50%говядины).Добавить в фарш яйцо,соль,перец и всё хорошо перемешать.
1начинка:баклажаны,репчатый лук порезать кубиками,обжарить на растительном масле,добавить немного зелёного горошка.
2 начинка:морковь и лук мелко порезать кубиками и также обжарить,как и баклажаны.Соединить с кукурузой и горошком.
Из фарша сделать гнёзда и выложить на противень.
Начинить гнёзда фаршем.
Сверху положить кружочек помидора.
Сверху немного майонеза и обильно посыпать натёртым сыром.
Противень с гнёздами поставить в разогретую духовку и запекать до готовности(минут 15-20).
Всё, прошу к столу!
Приятного аппетита!