Ингредиенты:
500 г. куриного филе
1 луковица
2 болгарских перца
Сыр любой 150 г.
Масло сл.2 ст.ложки
1 яйцо
Зелень кинзы, укропа
Соль, перец.
Для соуса:
2 зубчика чеснока
зелень кинзы, укропа
Сметана 4-5 ст.ложки+соль
Способ приготовления:
Для начала, шпажки замочить в воде, что бы они не подгорали.
Перчик, освободить от сердцевины, разрезать на половинки и отправить в духовку, пока он не подрумянится, затем положить его в целлофановый пакет, что-бы лекго отошла кожица.
Куриные грудки измельчить(я это делала в блендере на малых скоростях).
Так же измельчить лук, зелень, перец.
Натереть сыр на терке.
Перемешать все ингредиенты, и добавить сливочное масло. По вкусу посолить и поперчить!
На противень выстелить лист фольги и смазать сл.маслом.
В ладошку положить фарш, в центр шпажку, облипить, и сформировать колбаску, у меня фарш никуда не сползал, это хорошо!)))
Положить люляшки на противень, и отправить в духовку на 20 минут, затем, когда подрумяниться, перевернуть на другую сторону, готовить до золотистого цвета!
Пока все готовится, быстренько делаем соус, рубим зелень и чеснок, добавляем сметану, соль по вкусу!
Подаем с картофельным пюре!!!)))
Приятного аппетита!