Ингредиенты:
Сладкие перцы(паприка) – 4шт
Фарш мясной – 400гр
Томаты -2-3 шт
Оливки бочковые – 8шт
Перец-чили – 1шт(или просто перец молотый по вкусу)
Чеснок – 2зуб.
Специи(у меня Бахарат)
Анчоусы – 1 баночка
Сыр тёртый
Масло для жарки
Способ приготовления:
Паприку моем, сушим, разрезаем пополам. Удаляем семена и перепонки.
Ставим в разогретую до 200о духовку на 10 минут.
Чеснок и перчик-чили режем меленько, обжариваем, добавляем фарш и мелко порезанные, очищенные томаты, посыпаем специями. Обжариваем всё вместе, снимаем с огня.
Из оливок удаляем косточки, режем кружочками, добавляем к фаршу, перемешиваем..
Фаршируем паприку, выкладываем на каждый перец филе анчоуса, поливаем маслом из-под анчоусов.
Можно сверху посыпать тёртым сыром, а можно и не посыпать.
Отправляем в разогретую до 200о духовку на 15 минут.
Достаем и сервируем, кушаем с удовольствием!
Приятного аппетита!