Ингредиенты:
600 г говядины
2 луковки
маринованные огурчики
3-4 средних картофелины
томатная паста 3 ст. л.
вода 1/2 стакана
соль, перец
Способ приготовления:
Говядину режем небольшими кусочками, при желании маринуем в хорошем оливковом масле пару часиков.
Обжариваем на сковородке нашего бычка до малой степени обгорелости)
Кидаем порезанный полукольцами лучок.
Мешаем-мешаем-мешаем.
Когда все станет приятного оттенка средней подгорелости, добавляем порезанную картошку (как вы любите резать картошку? я люблю кружочками, а там по вашему вкусу).
Убавляем газ, разводим томатную пасту водой, можно добавить соевый соус. Выливаем к мясу с картошкой, солим, перчим, закрываем крышкой и оставляем тушиться.
За пять минут до готовности добавляем маринованные огурчики. Пикантность блюда обеспечена)
Блюдо готово, когда картошка приготовится, а мясо станет мягким)
Приятного аппетита!