Ингредиенты:
Рис(1кг),
мясо 300грамм(говяжье или баранина),
мороковь (300грамм),
лук(2 головки),
соль(соль по вкусу),
шафран(2 чайные ложки),
вода(1л),
масло 300грамм (растительное)
Способ приготовления:
Нагреваем казан,наливаем масло,кладем мясо,жарим,добавляем морковь,жарим,добавляем лук,жарим,заливаем водой,добавляем шафран,соль(по вкусу,ждем пока вода закипит,после того как закипела,насыпаем рис,ждем пока вода испарится,ставим на медленный огонь,крепко накрываем крышкой,ждем 30мин.
И едим!
Приятного аппетита!