Ингредиенты:
200 гр брокколи
1 кг мясного фарша
300 гр белого хлеба
200-300 гр молока
1 небольшая луковица
перец
соль
Способ приготовления:
Сегодня приходили гости, в доме был фарш, но пресловутые котлетки делать не хотелось. Вообщем-то сделала обычную котлетную массу с добавлением измельченного лука, замоченного хлеба (без корок) в молоке, добавив специи и соль по вкусу.
Капустку-брокколи отварила (слегка), разобрала на соцветия.
Форму для кексов смазала маслом, выложила часть фарша( прибл.3 см). Аккуратно "утопила" соцветия капусты, размещая их на равном расстоянии друг от друга.
Сверху выложила оставшийся фарш. Поставила в разогретую духовку на 45 минут и выпекала при температуре 180 градусов.
Приятного аппетита!