Ингредиенты:
Филе курицы-600гр.
Перец грунтовой-2шт.
Помидоры-2шт.
Кабачок-1шт.
Морковь-1шт.
Лук репчатый-1шт.(крупный)
Лук порей-1шт.(белая часть)
Майонез.
Приправы по вкусу.
Способ приготовления:
Филе курицы нарезаем на не очень крупные куски,половину репчатого лука нарезаем на небольшие полоски и добовляем к филе.Посыпаем приправами,заливаем майонезом,перемешиваем и ставим в холодильник на 1 час.Пока мясо маринуется,приготовим овощи.Помидоры,перец,кабачки,лук-порей нарезаем на квадратики среднего размера.Репчатый лук нарезаем на полосочки или так же на квадратики,а морковку на тонкие полукольца.На раскалённое сливочное масло выкладываем промаринованое филе,добовляем репчатый лук,морковку и лук порей,обжариваем минут 7-8.Затем добовляем перец и кабачок и обжариваем ещё минут 5.Затем добовляем помидоры и небольшое колличества воды(5ст.ложек),приправим по вкусу,накрываем крышкой и тушим минут 10-15.Готово!
Приятного аппетита!