Ингредиенты:
-филе пангасиуса (у меня три рыбки)
-сливки 200г
-луковица средняя
-перец чёрный и белый
-лимон
-соль
-приправа карри индийское
Способ приготовления:
1 Филе пангасиуса разморозить, можно не до конца, порезать порционными кусками.
2 Порезать лук полукальцами, добавить его к рыбке, посолить поперчить, полить лимонным соком.Всё перемешать руками и оставить на 15 минут.
3 Затем выложить рыбу на раскалённую сковороду, немножко поджарить с открытой крышкой.Сильно она и не зажарится, потому что даст воду.
4 В сливки добавить приправу карри(щепотки три), перемешать и залить этим рыбу. Закрыть крышку и тушить до готовности.
Приятного аппетита!