Ингредиенты:
150 гр. шампиньонов,
100 гр. очищенных креветок,
2 помидора (300 гр),
3 ст. л. пармезана,
большой зубчик чеснока,
растительное масло,
соль, черный перец,
суш. базилик
Способ приготовления:
Шампиньоны моем, очищаем и нарезаем тонкими ломтиками, обжариваем грибы на хорошо разогретой сковороде с добавлением растительного масла до золотистого цвета.
Помидоры моем, очищаем от кожицы и удаляем плодоножки, мякоть мелко нарезаем. Креветки если замороженные, соответственно размораживаем. Добавляем помидоры и креветки к грибам
Туда же пропускаем чеснок через прес, добавляем пармезан, базилик, соль и перец по вкусу. Перемешиваем. Тушим 2-3 мин. на среднем нагреве.
Этот соус можно использовать к пасте, к курице и мясу, к отварным овощам. Вот и все !
Приятного аппетита!