Ингредиенты:
Лук 1 шт,
Чеснок 5-6 зубчиков,
Креветки тигровые-8-10 штук,
Помидор 1 шт
Сливочное масло для жарки
Кокосовая стружка-3/4 стакана
соль,перец красный,
перец черный горошком,
сок 1/2 лимона,
вода~ 100 грамм
Способ приготовления:
Порезать мелко лук.Чеснок измельчить.
В кастрюле разогреть масло, всыпать туда лук и чеснок. Минуты через 3 положить помидор, помешивать постоянно.Посолить,поперчить.
Креветки немного обжарить на сливочном масле. Выложить креветки к луку с помидорами, всыпать кокосовую стружку. Влить немного воды, грамм 100.
Выжать сок лимона.
Теперь особенно нужно следить,чтобы не подгорело.
Готовить минут 10.
Выложить на тарелку и полить лимонным соком.
Готово!
Приятного аппетита!