Информация к новости
  • Просмотров: 144
  • Автор: Chef
  • Дата: 28-02-2012, 19:19
28-02-2012, 19:19

Картофельные крокеты с беконом и сыром

Категория: Закуски, Закуски из овощей, фруктов и грибов


Картофельные крокеты с беконом и сыром.


Ингредиенты:
1 кг картофеля
200 гр бекона
1 средняя луковица
100 гр тертого пармезана
петрушка
соль,перец
мускатный орех.
2 яйца
1 ст.л.молока
соль,перец
мука
раст.масло

Способ приготовления:
Из отваренного картофеля приготовить пюре.Я горячий картофель размяла вилкой.Отставить в сторону.
Тем временем кубиками нарезать бекон и луковицу.Обжарить в одной стол.ложке растительного масла.
Картофель смешать с беконом,тертым сыром и измельченной петрушкой.Посолить,поперчить по вкусу и добавить щепотку мускатного ореха.
Сформировать крокеты и поставить в холодильник на час,чтоб "схватились".
Яйцо слегка взбить с молоком,посолить,поперчить.
Крокеты обвалять в муке и окунуть в яичную смесь.
Жарить в раскаленном раст.масле на среднем огне до золотистой аппетитной корочки.
Если крокеты не держатся добавить немного муки.У меня прекрасно держались.:) 

Картофельные крокеты с беконом и сыром.

Картофельные крокеты с беконом и сыром.

Картофельные крокеты с беконом и сыром.

Картофельные крокеты с беконом и сыром.

Картофельные крокеты с беконом и сыром.

Картофельные крокеты с беконом и сыром.

Картофельные крокеты с беконом и сыром.

Картофельные крокеты с беконом и сыром.


Приятного аппетита!

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.