Информация к новости
  • Просмотров: 148
  • Автор: Dev1L
  • Дата: 5-03-2013, 17:45
5-03-2013, 17:45

Рецепт мясные тефтели

Категория: Вторые блюда


Рецепт мясные тефтели

Ингредиенты на мясные тефтели:


1 кг фарша; 2 яйца; 4-5 кусочков белого хлеба; 1 большая луковица; сок 1 лимона; 15 гр. рубленой петрушки;

10 гр. нарезанных листьев мяты или 5 гр. сушёных; 5 гр. тмина; соль; мука и растительное масло для жарки.

Рецепт приготовления мясных тефтель:

замачиваем хлеб в воде, заранее отрезаем корки. Слегка взбиваем яйца в большой миске. Выжимаем хлеб насухо и добавляем его к яйцам сразу с накрошенной луковицей, лимонным соком и остальными приправами. Добавляем мясной фарш, хорошо перемешиваем и убираем массу в холодильник где-то на 1,5 часа.

Мокрыми руками скатываем из фарша шарики с размером с небольшое яйцо, обваливаем их в муке и немного расплющиваем. Обжариваем в растительном масле со всех сторон, пока тефтели не подзолотятся.

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.


Источник: http://www.fitnesrate.ru/md-fit.html.