Информация к новости
  • Просмотров: 293
  • Автор: admin
  • Дата: 7-03-2012, 22:36
7-03-2012, 22:36

Пирог с 2-мя видами рыбки или моя "кулебяка"

Категория: Выпечка, Выпечка пиццы, несладкие пироги и пирожки


Пирог с 2мя видами рыбки или моя "кулебяка"


Ингредиенты:
Тесто дрожжевое (только без сахара,не считая щепотки для опары)http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/27661
Морской окунь-4 тушки на 900гр.(см.фото)
Несколько кусочков малосольной семги или форели,лосося
луковица большая
1/2ст.риса
3яйца
укроп
соль,перец по вкусу
1сырое яйцо для смазывания пирога

Способ приготовления:
Тесто сделала утром и положила в холодильник.Необязательно делать тесто по моему рецепту,можно любое дрожжевое.В холодильнике оно было часов 6.
Разделить его на 2части (одна меньше,друг.больше)
меньшую раскатать и положить в форму на дно,на него положить отваренный рис с луком(лук обжарить),на рис положить яйца(потереть на крупной терке),на яйца малосольную семгу,на нее морского окуня,посолить и поперчить,немного укропа,посолить,поперчить.
Накрыть второй частью теста,защипать края,сделать маленькое отверстие для выхода пара в середине.смазать яйцом и выпекать около 30мин.
Первые 15 мин.духовку не открывать,а затем налить гр.70-100воды.

Пирог с 2мя видами рыбки или моя "кулебяка"

Пирог с 2мя видами рыбки или моя "кулебяка"

Пирог с 2мя видами рыбки или моя "кулебяка"

Пирог с 2мя видами рыбки или моя "кулебяка"

Пирог с 2мя видами рыбки или моя "кулебяка"

Пирог с 2мя видами рыбки или моя "кулебяка"

Пирог с 2мя видами рыбки или моя "кулебяка"


Приятного аппетита!

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.