Информация к новости
  • Просмотров: 885
  • Автор: admin
  • Дата: 9-03-2012, 15:58
9-03-2012, 15:58

Пирожки-лепёшки "В путь дорожку!"

Категория: Выпечка, Выпечка пиццы, несладкие пироги и пирожки


<b>Пирожки-лепёшки "В путь дорожку!"</b>


Ингредиенты:
2 яйца
1 стакан кефира
1/2-1 ч. ложка соли
Мука (сколько возьмёт)
6 крупных картошек
2 плавленных сырка
1-2 луковицы
специи: соль,перец,зелень
растительное масло для жарки

Способ приготовления:
Картофель очистить и отварить.
Истолочь в пюре.
Плавленные сырки на 5 минут положить в морозилку, после чего натереть на тёрке.
Лук мелко порезать и обжарить до золотистости в достаточном кол-ве раст. масла.
К пюре добавить обжаренный лук и натёртые плавленные сырки.
Посолить, поперчить и добавить зелень.
Хорошенько перемешать и отставить остывать.
Яйца взбить с солью, влить кефир, перемешать.
Постепенно всыпать муку, постоянно перемешивая.
Когда тесто можно будет взять в руки, достать его и продолжая подсыпать муку, вымесить в гладкое тесто на столе.
Тесто раскатать в пласт и вырезать чашкой или чем угодно круги.
В серединку положить начинку, и защипнуть, как пирожок.
Аккуратно скалкой слегка раскатать в лепёшку.
Жарить на сковороде, в большом количестве раскалённого раст. масла, с двух сторон до золотистой корочки.
Складывать готовые пирожки стопочкой, прокладывая каждый слой бумажными салфетками, чтобы ушло лишнее масло.
И сразу подавать, очень вкусно со сметанкой.

<b>Пирожки-лепёшки "В путь дорожку!"</b>

<b>Пирожки-лепёшки "В путь дорожку!"</b>

<b>Пирожки-лепёшки "В путь дорожку!"</b>

<b>Пирожки-лепёшки "В путь дорожку!"</b>

<b>Пирожки-лепёшки "В путь дорожку!"</b>

<b>Пирожки-лепёшки "В путь дорожку!"</b>

<b>Пирожки-лепёшки "В путь дорожку!"</b>

<b>Пирожки-лепёшки "В путь дорожку!"</b>

<b>Пирожки-лепёшки "В путь дорожку!"</b>


Приятного аппетита!

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.