Ингредиенты:
180 гр. сливочного масла;
300 гр. муки;
1 ч.л. соли (без верха);
150 гр. сыра (лучше несоленого, голландского например);
2 яйца;
кунжутное семя.
Способ приготовления:
Сыр натереть на мелкой терке. Порубить масло. Соль и муку просеять. Массу перетереть вилочкой в крошку. добавить 1 желток и замесить тесто.
Тесто завернуть в пищевую пленку и на часок отправить в холодильник.
После того, тесто разделить на 2 части, каждую часть еще на 10 частей. Из каждой части скатать длинненький, тоненький (не дистрофично) жгутик.
Жгутики выложить на бумагу для выпекания, смазать желтком, перемешанным с 1 ч.л. воды, посыпать кунжутом.
Выпекать при 200'С примерно 20 минут до румяности.
Вот и все! :) Палочки готовы! :)
Приятного аппетита!