Ингредиенты:
500 гр муки(самовосходящей)
8 гр сухих дрожжей
2 ч.л.соли
1 .5 ст.л.сахара
4 ст.л.раст.масла
200 мл теплой воды.
раст.масло для жарки
сах.пудра для обсыпки
Прим.:самовосходящееся мука--
500 гр муки+1 ст.л.разрыхлителя.
Способ приготовления:
Муку просеять,смешать с сухими ингредиентами.Постепнно добавить масло и воду.Замесить мягкое тесто.
Тесто накрыть полотенцем и поставить в теплое место,можно в духовку вкл.на 50*С.Когда тесто увеличится вдвое обмять его.Сформировать пончики.Я раскатывала кусочек теста колбаской и нарезала шайбочки.
В глубокой сковороде или во фритюрнице разогреть масло и жарить пончики на среднем огне до золотистого цвета.Остудить и просыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!