Информация к новости
  • Просмотров: 132
  • Автор: Chef
  • Дата: 9-02-2012, 21:42
9-02-2012, 21:42

Блинчики на пиве с мандаринами в карамели

Категория: Выпечка, Выпечка блинов и оладий


Блинчики на пиве с мандаринами в карамели


Ингредиенты:
пиво светлое 200г
молоко 150г
яйцо 1шт
мука 150г
сахар 2ч.л.
соль 0,5ч л.
масло растительное без запаха
для соуса:
мандарины 4-5шт
сахар по вкусу,
масло сливочное 50г

Способ приготовления:
Яйцо и пиво взбить венчиком, добавить сахар, соль, муку. Хорошенько размешать до гладкости, продолжая взбивать , добавлять молоко до нужной консистенции, пока тесто не станет довольно жидким (почти как растительное масло). Можно добавить в тесто растопленное сливочное или растительное масло 3ст. л.
Испечь тонкие блинчики на раскалённой сковородке.
Мандарины очистить от кожуры, разделить на дольки. В сковороде растопить сливочное масло, добавить сахар.
Добавить мандариновые дольки и на сильном огне, помешивая, довести до лёгкой карамелизации.
Полить блинчики соусом.

Блинчики на пиве с мандаринами в карамели

Блинчики на пиве с мандаринами в карамели

Блинчики на пиве с мандаринами в карамели

Блинчики на пиве с мандаринами в карамели

Блинчики на пиве с мандаринами в карамели

Блинчики на пиве с мандаринами в карамели

Блинчики на пиве с мандаринами в карамели


Приятного аппетита!

^