Информация к новости
  • Просмотров: 182
  • Автор: Chef
  • Дата: 1-01-2012, 14:21
1-01-2012, 14:21

Гороховый супчик с копченым сыром

Категория: Супы, Супы из мяса


гороховый супчик с копченым сыром


Ингредиенты:
Ингридиенты на 4-х литровую кастрюлю:
фарш говяжий - 500 гр. (желательно не постный);
зелёный горошек замороженный - 2 пакета по 400 гр.;
лук репчатый - 1 штука;
морковь большая - 1 штука;
картофель - 2-3 штуки;
сыр колбасный копченный - 250 гр.;
сливочное или топленное масло для поджарки - пару столовых ложек;
соль, перец;
приправа из 7 перцев.

Способ приготовления:
Обжарить на сливочном масле лук до золотистого цвета, добавить морковь (нарезанную мелкими кубиками, я всё нарезаю в блендере),обжарить, затем добавить фарш, посолить, поперчить, добавить смесь из 7 перцев (или другие какие приправы).Когда фарш будет готов, мы всё это перекладываем в кастрюлю, заливаем кипятком, даём закипеть, добавляем картошку, как она свариться, закидываем 2 пакета замороженного горошка, как закипит добавляем сыр, нарезанный кубиками, пробуем на соль,перец, если что нужно - добавляем, можно подкинуть сушенного укропа. Как горошек будет готов, выключаем огонь.
Подаём ОБЯЗАТЕЛЬНО со сметаной и свежим укропом. Супчик с очень вкусным необычным вкусом! Вот!

гороховый супчик с копченым сыром


Приятного аппетита!

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.