Ингредиенты:
руккола - 100г
форель слабосоленая - 50г
грейпфрут - 1 щт.
оливковое масло - 4 ст.л.
соль - по вкусу
Способ приготовления:
Рукколу вымыть, высушить, порвать руками, выложить на блюдо, добавить разобранный на кусочки грейпфрут (пару долек отложить), порезанную на кусочки слабосоленую форель.
Посолить (если надо).
Приготовить заправку из оливкового масла и выжатого из грейпфрутовых долек сока. Полить салат.
Приятного аппетита!