Ингредиенты:
Помидоры мелкие, для засолки
Цветочки и листочки бархатцев.
ЗАЛИВКА на 1 литр воды:
2 ст.л сахара
и 1 ст.л соли,
чуть меньше пол-чайной ложки уксусной эссенции
Способ приготовления:
Заполнить стерелизованные банки помидорами (я позьзуюсь 1-л банками), на дно уложить 2 цветка и 2 листочка бархатцев, залить кипятком и оставить на 15 минут. Слить воду, растворить в ней сахар и соль, довести до кипения,залить помидоры и добавить чуть меньше половинки чайной ложки уксусной эссенции. Закатать, перевернуть банки и укутать.
Приятного аппетита!