Ингредиенты:
молодой картофель круглой формы
гвоздика по числу картофелин
растительное масло для фритюра
сладкая паприка
соль
Способ приготовления:
Картовель нужно аккуратно обскоблить ножом (не почистьть а именно обскоблить, чтобы не нарушить гладкую, блестящую структуру картошки. Чуть приварить, а потом обжарить до готовноси. Обсушить на бумажном полотенце. Бочок присыпать паприкой, а в центр картошки воткнуть гвоздичку зёрнышком во внутрь. Получается румяное яблочко с маленькой плодоножкой. :)
Приятного аппетита!