Ингредиенты:
Картошка некрупная - 5-6
Мята - 1 пучок
Имбирь - 1 корешок
Французская горчица - 1 ст.ложка
Соль
Растительное масло
Способ приготовления:
Картошку чистим, режем на 4 части и варим в подсоленной воде до полуготовности.Воду сливаем, картошку просушиваем на полотенце.
Берем большую сковороду, наливаем масло( довольно много), разогреваем хорошо и закидываем картошку.Не мешая поджариваем с одной стороны до появления золотистой корочки.В это время мяту мелко режем, имбирь натираем на мелкой терке.
Картошку переворачиваем, жарим также до появления корочки. Засыпаем мяту, имбирь, французкую горчицу.Все хорошо перемешиваем и жарим 1-2 минуты.
Приятного аппетита!