Ингредиенты:
3 - баклажана,
3-помидора.
3-перца болгарского,
3-луковицы,
3-4-зубчика чеснока,
соль,сахар,перец по вкусу,
масло подсолнечное,
лавровый лист,перец черный горошком.
Способ приготовления:
Все овощи порезать крупными кусками.В сотейник или сковороду налить масло и сложить все овощи.Посолить,поперчить.Накрыть крышкой.Тушить 20-25мин.При подаче можно посыпать рубленной зеленью.
Приятного аппетита!