Информация к новости
  • Просмотров: 139
  • Автор: Chef
  • Дата: 28-02-2012, 15:38
28-02-2012, 15:38

ОВОЩНАЯ запеканка (кольраби, морковь, цуккини ...)

Категория: Гарниры, Гарниры из овощей и грибов


ОВОЩНАЯ запеканка (кольраби, морковь, цуккини ...)


Ингредиенты:
кольраби 1 шт
морковь(крупная) 1 шт
паприка(крупная) 1 шт
луковица(крупная) 1 шт
чеснок 1-2 зубка
цуккини 1 шт
пучок петрушки и укропа
оливковое(или растительное) масло
яйца 3 шт
сливки 200 г (не жирные)
1-2 ст. л. паниров.сухари
сыр твёрдый(тёртый)100-150 г
соль, перец, мускатный орех по вкусу

Способ приготовления:
Кольраби приварить в подсоленной воде 4 мин., затем добавить морковь, припустить еще 5 минут, слить воду.
Паприку и лук слегка обжарить на оливковом масле.Нарезать кубиками цуккини , все ингридиенты смешать в одной чашке ,пересыпать паниров.сухариками , хорошо перемешать.
Яйца взбить со сливками добавить соль, перец, мускатный орех , рубленную зелень, чеснок,сыр.
Овощи выложить в форму, залить яично-сливочной смесью и запекать в духовке 20-25 минут.
Овощная запеканка - отличное дополнение к шницелю, + бокал хорошего вина !

ОВОЩНАЯ запеканка (кольраби, морковь, цуккини ...)

ОВОЩНАЯ запеканка (кольраби, морковь, цуккини ...)

ОВОЩНАЯ запеканка (кольраби, морковь, цуккини ...)


Приятного аппетита!

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.