Информация к новости
  • Просмотров: 233
  • Автор: Chef
  • Дата: 14-01-2012, 21:42
14-01-2012, 21:42

Котлеты из судака

Категория: Основные блюда - Горячие блюда, Основные блюда из рыбы и морепродуктов


Котлеты из судака.


Ингредиенты:
Филе судака – 500 гр.
Белый хлеб – 200 гр.
Лук – 2 шт.
Яйца – 4 шт.
Перец черный, соль.
Сливочное масло – 50 гр.

Способ приготовления:
Замочить хлеб, можно в молоке (воде). Филе судака прокрутить через
мясорубку 2 раза + лук. В фарш вложить яйца, хлеб, лук, черный перец,
соль, хорошо размешать. Мокрыми руками берем фарш, делаем форму
котлеты, укладываем на поднос. В каждой котлете делаем надрез ножом
сверху по длине, и ложем кусочек сливочного масла, закрываем. Котлеты
жарим до золотистого цвета.

Котлеты из судака.


Приятного аппетита!

^