Информация к новости
  • Просмотров: 169
  • Автор: Chef
  • Дата: 15-01-2012, 12:31
15-01-2012, 12:31

Утка с яблоками по-быстрому...

Категория: Основные блюда - Горячие блюда, Основные блюда из птицы


Утка с яблоками по-быстрому...


Ингредиенты:
Утка
Яблоки
Мед
Соевый соус
Соль

Способ приготовления:
Утку вымыть, вырезать внутренние кости (из них потом можно сварить борщ или суп), оставив только кости в ножках и крыльях.
Утку ошпарить кипятком, затем ее обсушить и натереть со всех сторон солью с медом и соевым соусом (все делаю на глаз). Так ее можно оставить на ночь.
Яблоки нарезать дольками, удалить семечки.
Утку натолкать яблоками и сколоть деревянными шпажками (это удобнее, чем зашивать).
Запекать в духовке около 1,5 часа. Крылья можно обернуть в фольгу, чтобы не подгорели.

Утка с яблоками по-быстрому...


Приятного аппетита!

^