Информация к новости
  • Просмотров: 232
  • Автор: Chef
  • Дата: 23-01-2012, 17:06
23-01-2012, 17:06

Форель "Для девочек"

Категория: Основные блюда - Горячие блюда, Основные блюда из рыбы и морепродуктов


Форель "Для девочек"


Ингредиенты:
Форель - 300 г
сметана маложирная - 2 ст.л.
ореховая трава - 1 ч.л.
черный перец, соль - по вкусу
лимон - половинка
овощной бульон (если нет, то кипяченая вода) - 50 мл
Гарнир:

зеленая фасоль и цветная капуста - по 150г

Способ приготовления:
Кусок форели помыть, осушить, смазать соком 1/2 лимона (корку не выкидывать!!!). Оставить на 5 мин.
Противень застелить фольгой, по бокам положить смесь цветной капусты и фасоли, посолить и поперчить.
Корку лимона порезать полукольцами и уложить на середину протвиня.
Рыбу посолиь, поперчить, положить на лимонные корки, посыпать 1/2 ч.л. ореховой травы и помазать сверху сметаной (1 ложка).
Оставшиеся сметану и ореховую траву смешать, разбавить бульоном и залить получившимся соусом капусту с фасолью.
Фольгу закрыть герметичным конвертиком и поставить в духовку на 15 мин при 200*С. Затем фольгу открыть, запекать еще 5 мин.

Форель "Для девочек"

Форель "Для девочек"

Форель "Для девочек"

Форель "Для девочек"

Форель "Для девочек"


Приятного аппетита!

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.