Ингредиенты:
200-250 г фарша (смесь говяжьего и свиного)
луковица
морковь
соль
перец
тесто:
2 яйца
щ.соли
100 мл воды
200 г муки
Способ приготовления:
Завести тесто жидкое, смотрите основа шпетцле.
Дать постоять 10 минут
Налить воду в кастрюлю, поставить на огонь до закипания.
Поджарить фарш с луковицей, и натёртой морковкой.
Варим шпетцле(см.основной рецепт).
Вылавливаем шумовкой готовые шпетцле, и выкладываем в фарш.
Всё перемешиваем. Готово.
По времени у меня заняло на две такие большие порции 30 минут.
Приятного аппетита!