Ингредиенты:
Для тарталеток:
500 гр.картофеля
1 яйцо
1/2 стакана сливок
соль
Для начинки:
грибы
репчатый лук
100 гр.сыра
Способ приготовления:
Отварить картофель в подсоленой воде,воду слить,размять картофель,добавить сливки,яйцо.
Сделать шарики из картофеля,уложить в форму,сформировать тарталетки.Форму предварительно смазать растительным маслом,посыпать сухариками.
Пока варится картофель,поджарить грибы на растительном масле с репчатым луком.
Положить грибы в тарталетки,сверху посыпать сыр.
Запекать в духовке 30 минут при температуре 190-200 градусов до образования румяной корочки.
Подавать с соусом:майонез+укроп+маринованный огурчик,натертый на мелкой терке.
Приятного аппетита!