Ингредиенты:
Яйца - 2 шт.
Паприка - 1 шт.
Хлеб тостовый
Зелень
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Раст. масло для жарки
Способ приготовления:
Прикрепляю вариантом - готовила так же, но хотела показать другое оформление блюда. В оригинальном рецепте рекомендуется сервировать с красной икрой (хм, как раз 3-литровая банка закончилась... я использовала "заместо " зелень).
Для оформления взяла паприку... Кружочки паприки обмакнула в белок и прижала ко дну сковородки, уже разогретой с маслом.
А можно запечь яйца в кусочке хлебушка, предварительно вырезав формой отверстие.
Моё мнение - какой-то пресный вкус... А так интересный желток, как масло... Автор указывал, что 3-дневная заморозка заменяет тепловую обработку яйца. Верим ему?
Одним словом, решайте сами (наше дело прокукарекать...). Считаю это блюдо полезным, когда уезжаешь надолго, а в холодильнике яиц несчитано...
Приятного аппетита!