Ингредиенты:
1 круглая лепёшка (примерно 250 г.)
2 сладких перца (красный и жёлтый)
1 цуккини
2 средних лука
1-2 зубчика чеснока
250 г. моцарелы
2-3 ст.л подсолнечного масла
соль,перец
приправа (сладкая паприка)
Способ приготовления:
Перец и цуккини помыть,порезать не большими кусочками.Лук почистить и порезать.Чеснок почистить и пропустить через ручной пресс.Моцарелу порезать кружочками(или как я небольшими кубиками).
В сковороде разогреть масло положить в неё лук,перец,цуккини и 5 мин. обжарить,затем добавить чеснок,посолить,поперчить,приправить сладкой паприкой и хорошо перемешать.
В лепёшке как можно глубже вырезать крышечку,но стораться неповредить дно и бока лепёшки.
Духовку нагреть до 200 градусов.
Моцарелу смешать с овощами и выложить в лепёшку,затем поставить в духовку,крышечку от лепёшки смазать сливочным маслом,положить возле лепёшки и выпекать 10-15 мин.
Приятного аппетита!