Ингредиенты:
Тесто
150 гр. размягченного маргарина
2/3 ст сахарного песка
1 яйцо
1 1/2 ст. муки
3/4 ч.л. разрыхлителя
1 стакан кокосовых хлопьев
1 стакан овсяных хлопьев
кунжут (можно и без него)
для прослойки
по желанию вареная сгущенка, джем, растопленный шоколад
Способ приготовления:
хорошо вымешать миксером все компоненты для теста. Противень застелить бумагой для выпечки.
Духовку нагреть до 180 гр.
Брать тесто чайной ложкой, скатывать шарик, обваливать в кунжуте (если нет, то можно этого не делать) и укладывать на бумагу.
Шарики один раз слегка приплюснуть вилкой.
Выпекать около 15 мин.
Дать полностью остыть на противне.
Смазать одно печенько чем вам нравится) и прилепить второе печенье.
Очень простое печенье,быстро делается,а результат очень хороший - вкусно!
Приятного аппетита!