Ингредиенты:
- 600гр.-креветки в/м
- 1,3 литра-молоко
- 200гр.-масло сливочное
- 250гр.(2шт.)-лук
- 1000гр.-картофель (рассыпчатый)
- 2шт. -яйцо куриное
- соль
- перец
Способ приготовления:
- креветки разморозить в соляном растворе 10минут(1л.воды камнатной температуры + 2 ст.дожки соли)
- очистить ,размельчить в блендере ,поместить в 300мл.кипящего молока и довести до кипения
- мелко порезать лук ,протушить в 100гр.сливочного масла + соль + перец
- отварить в подсоленной воде картофель до готовности ,измельчить, залить 1литром горячего молока +яйца +100гр. сливочного масла
- выложить на тарелки картофель + лук +креветки
- Готово.
Приятного аппетита!