Ингредиенты:
Пшено 50 гр
Вода 200 мл
Молоко 200 мл
Картофель 50 гр
Лук 10 гр (очень маленькая луковичка)
Тыква 50 гр
Масло сливочное 1,5 ч.л
Соль по вкусу
Способ приготовления:
Пшено перебрать, промыть, залить водой и поставить на огонь.
Картофель и тыкву нарезать маленькими кубиками, лук помельчи.
Как только пшено закипит, огонь убавить и прокипятить 5 мин, после чего добавить 100 мл молока и картофель с луком.
Пусть покипит 5 мин.
Размешать и добавить тыкву.
Покрыть крышкой поставить в духовку на 40 мин.
Достать по истечении времени и влить 100 мл молока, сливочное масло , присолить.
Выключить духовку, обратно поставить кулеш на 15 мин.
Приятного аппетита!