Ингредиенты:
1 свекла
1 авокадо
1 морковь
1 пучок черемши
1 пучок укропа
1 красный или зелёный сладкий перец
1 банка зелёного горошка
Способ приготовления:
Свеклу отварить, почистить. Авокадо и морковь почистить. Из авокадо удалить косточку, а из сладкого перца семена.
Свеклу, морковь и авокадо натереть на тёрке. Красный перец нарезать кубиками. Зелень измельчить. Добавить горошек. Заправка по желанию - майонез, сметана, растительное масло. Я заправляла оливковым маслом для себя, а муж пожелал с майонезом.
Приятного аппетита!