Ингредиенты:
2 корнеплода топинамбура
1 зеленое яблоко кислых сортов
2 зеленых лука
1 чайная ложка лимонного сока
1 чайная ложка оливкового масла
соль по вкусу
Способ приготовления:
корнеплоды чистим и моем и натираем в фудпроцессоре или на терке.
яблоки чистим от шкурки,вырезаем сердцевину и так же натираем на терке.
зеленый лук нарезаем.
выдавливаем сок четверти лимона
Смешиваем топинамбур,яблоко и лук.
добавляем лимонный сок,соль и оливковое масло.
Получается очень вкусный и нежный салатик,не говоря уже о его громаднейшей пользе.
Приятного аппетита!