Рецепты.Su - Кулинарные рецепты, рецепты блюд, кулинарные рецепты с фото и видео, салаты, супы, торты, напитки, выпечка, закуски, десерты

КОТЛЕТЫ ИЗ ПЕЧЁНЫХ БАКЛАЖАНОВ
#Вегетарианская_выпечка

ИНГРЕДИЕНТЫ:
* 1-2 средних баклажан
* 1 маленькая луковица
* 40 гр грецких орехов
* 40 гр гречневой муки
* 100 гр зелени
* соль, перец по вкусу
* панировочные сухари
* масло для жарки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Промойте баклажаны, наколите их вилкой и поставьте в духовку печься на 20-30 минут при температуре 180 гр.
2. Разрежьте готовые баклажаны вдоль на половинки и выскребите мякоть ложкой.
3. Измельчите в блендере орехи, лук и зелень.
4. В баклажаны добавьте полученную пасту, гречневую муку, соль и перец.
5. Вымесите тесто, сформируйте котлеты, обваляйте их в панировочных сухарях и обжарьте с двух сторон в небольшом количестве растительного масла.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
http://vk.com/vegarecipes