Салат «Розовый фламинго»
vk.com/wall-39051301_5968 2 кг неочищенных креветок
> 100 г сыра твердых сортов
> 4 вареных яйца
> 2 шт. вареного картофеля
> 2 помидора
> 3 ст. л. сока лимона
Соус:
> 100 г майонеза
> 100 г сыра Виола
> 50 мл сливок 22%
> 50 г кетчупа
> 2 зубчика чеснока
Рецепт:
1.
В кастрюлю налить воду, отварить креветки с лавровым листом, приправой для рыбы и душистым перцем.
2.
Почистить креветки, каждую креветку разрезать пополам, сбрызнуть креветки соком лимона.
3.
Отварить отдельно яйца и картофель. Почистить отдельно, потереть на терке яйца и картофель.
4.
Разрезать помидоры пополам, удалить сок и семена, нарезать мелко мякоть. Мелко натереть сыр.
5.
Для приготовления соуса чеснок раздавить в прессе и добавить к остальными ингредиентами, тщательно смешать, залить соусом креветки, оставить настояться хотя бы на час, лучше на ночь.
6.
Выкладывать салат слоями: треть креветок с соусом, тертый картофель, помидоры, сыр, яйца, остальные креветки с соусом.
Перед подачей на стол украсить новогодний салат с креветками «Розовый фламинго» по желанию
vk.com/wall-39051301_5968 2 кг неочищенных креветок
> 100 г сыра твердых сортов
> 4 вареных яйца
> 2 шт. вареного картофеля
> 2 помидора
> 3 ст. л. сока лимона
Соус:
> 100 г майонеза
> 100 г сыра Виола
> 50 мл сливок 22%
> 50 г кетчупа
> 2 зубчика чеснока
Рецепт:
1.
В кастрюлю налить воду, отварить креветки с лавровым листом, приправой для рыбы и душистым перцем.
2.
Почистить креветки, каждую креветку разрезать пополам, сбрызнуть креветки соком лимона.
3.
Отварить отдельно яйца и картофель. Почистить отдельно, потереть на терке яйца и картофель.
4.
Разрезать помидоры пополам, удалить сок и семена, нарезать мелко мякоть. Мелко натереть сыр.
5.
Для приготовления соуса чеснок раздавить в прессе и добавить к остальными ингредиентами, тщательно смешать, залить соусом креветки, оставить настояться хотя бы на час, лучше на ночь.
6.
Выкладывать салат слоями: треть креветок с соусом, тертый картофель, помидоры, сыр, яйца, остальные креветки с соусом.
Перед подачей на стол украсить новогодний салат с креветками «Розовый фламинго» по желанию